オクトジェネリアン グルナッシュ

オクトジェネリアン グルナッシュThe Octogenarian Grenache

商品コード
304
JANコード
9314687036520
ワイナリー
ウッドストック
生産国
オーストラリア
産地
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
ヴィンテージ
2016
色/味わい
赤/フルボディ
ぶどう品種
グルナッシュ95%、テンプラニーリョ5%
容量/入数
750ml/6
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
14.50%
標準小売価格(税抜)
¥3,300
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醸造方法

グルナッシュは果皮とともに伝統的な手法で発酵され、1日2回ルモンタージュを実施。古樽にて発酵後、余韻に複雑味を加えるため、約5%のテンプラニーリョをブレンド。2017年12月にボトリング。

コメント

明るい色調に、チェリー、プラムとラズベリーのアロマが香り立つ。香りと味わいの双方において、活発で表情豊かな印象です。マクラーレン・ヴェイルの個性をよく表しているグルナッシュによる、滑らかな触感と微かに複雑味のある味わいに仕上がっています。

ペアリング

スパニッシュ・タパス、カモ肉の燻製、BBQ

テクニカルデータ

残存糖分 0.9g/L
酸度 6.3g/L
pH 3.41

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